유용욱 바베큐연구소 예약 2인 방법 가격 위치 코스구성 맛 후기

요즘 흑백요리사 출연 요리사님들의 가게에 방문하는 게 삶의 낙인데요. 일부 음식점은 가격대가 제법 있는 편이지만, 이 낙을 즐기려고 지금껏 열심히 돈을 벌었나 싶은 생각이 듭니다. 유용욱 바베큐연구소 예약 2인 가능했기에 방법 알려드리겠습니다.

 

이 외에도 가격 위치 코스구성 맛 후기 정보 등 방문 전 알아두면 좋은 정보들만 빠르게 알려드릴 테니 끝까지 참고해주시면 감사하겠습니다.

 

 

 

가게 간판 사진

유용욱 바베큐연구소 예약 2인 방법

바베큐연구소장님 뵙는 게 상당히 힘들었습니다. 뭐, 흑백요리사 음식점이 다 비슷하겠지만 예약 쉽지 않았어요. 유용욱 바베큐연구소 예약 방법은 캐치테이블을 이용하시면 되는데요.

 

다음 달 한 달 치 예약을 전달 15일 오후 1시에 예약할 수 있습니다. 현재 유용욱 바베큐 연구소 글을 작성하는 시점이 2월 2일입니다. 2월 예약 모두 마감상태이고요. 3월 예약을 2월 15일 오후 1시부터 선착순으로 받습니다.

 

예약시간이 되면 앱이 많이 느려지더군요. 저의 경우 한 번은 실패를 해서 유용욱 바베큐연구소장 방문이 한 달 미뤄졌어요.

 

방문 전 팁을 드리자면, 바베큐 코스 특성상 소수보다는 4인~ 6인 정도 구성해서 가시는 걸 추천드립니다. 룸 하나를 빌리는 개념이라 인원을 맞춰가면 분위기도 훨씬 좋더라고요.

 

 

하지만 저는 2인으로 방문했는데요. 처음에는 안 되는 줄 알았는데 유용욱 바베큐연구소 예약 2인 가능했어요.

 

둘이서 방문하는 경우 일단 예약은 3명으로 잡으시고 방문 전에 가게에 연락하여 2명 방문 예정이라고 알려드리면 됩니다. (연락처는 네이버에서 가게 검색하면 나옴)

 

바베큐연구소 두 명 예약 후 방문하게 되면 3가지 방법 중 하나를 고를 수 있게 해 주시는데요.

 

방법 1

: 3인분을 다 먹기 (푸드파이터) 두 명이서 3인분 고기를 다 드시는 방법이 있습니다. 솔직히 비추에요. 예약 후 먹어보니 양이 꽤 많습니다. 여자 두 명 또는 소식좌분들은 절대 못 먹습니다.

 

방법 2

: 남은 1인분은 포장하시면 됩니다. 매장에서 2인분을 맛있게 드시고 남은 1인분 고기 약 10만 원어치는 깔끔하게 포장해서 테이크아웃 하시면 돼요.

 

방법 3

: 1인분 식사비를 와인이나 음료로 바꾸는 방법입니다. 유용욱 바베큐연구소 2인 예약 시 가장 많이 선택하는 방법이라고 해요. 다행히 저는 술까지 좋아해서 둘이서 가도 부담은 없었습니다. 어차피 나갈 돈이었거든요.

 

 

 

위치

유용욱 바베큐연구소 처음 방문했을 때 위치가 범상치않았는데요. 건물이 썩 좋은 편은 아니었어요. 해당 음식점은 남영동에 자리잡고 있습니다.

 

바베큐연구소 위치: 서울 용산구 한강대로 84길 5-7 (남영 아케이드 내)

 

저는 유용욱 바베큐연구소 예약 시 술도 마실 계획이었기에 방문날 차를 두고 갔는데요. 지하철 숙대입구역 5번 또는 6번 출구에서 도보로 3~ 5분 내 위치하고 있었어요.

 

 

지도 보고 가시다 보면 어? 여기가 맞나? 싶은 생각이 드실 텐데 거기가 맞습니다. 남영 아케이드라는 아주 오래된 건물 안쪽에 위치하고 있어 시간 여행하는 느낌도 받았어요.

 

가격

흑백요리사 식당 가보면 가격 제법 있는 편입니다. 좋은 재료를 사용해서 그렇겠죠? 유용욱 바베큐연구소 가격 또한 오마카세 형식으로 진행되기에 저렴한 편은 아니었는데요.

 

• 가격: 1인당 약 120,000원~ 150,000원 (시즌 및 구성에 따라 변동 가능성)
• 콜키지: 와인 또는 위스키 가져가는 경우 콜키지 발생합니다.
• 주류: 업장 내에도 다양한 와인과 주류가 준비되어 있었어요.

사실 또 그렇게 비싸다고 할 것도 아닌 것이, 이름 없는 오마카세 집도 100,000원씩 받는 곳이 많으니 방송 출연 노력 한 것에 비하면 감사한 가격인 것 같기도 합니다.

 

또 유용욱 바베큐연구소 예약 후 실제로 방문해보면 고기 품질, 퍼포먼스, 정성을 보면 돈은 전혀 아깝지 않습니다.

 

 

유용욱 바베큐연구소 코스구성 맛 후기

코스가 시작되면 셰프님이 직접 들어오셔서 고기에 대한 설명과 함께 커팅을 해주십니다. (상황에 따라 달라질 수 있다는 소리도 있으니 참고하세요)

 

1.  훈연 굴(스모크드 오이스터)

: 코스 초반에 나오는 굴 요리가 참 인상적이었습니다. 굴 좋아하지 않는 지인도 이건 드실 수 있을 거예요. 은은한 훈연 향이 퍼지면서 비린 맛은 전혀 없고 고소함을 느낄 수 있습니다.

 

2.  소갈비(시그니처 비프 립)

: 개인적으로 유용욱 바베큐연구소 예약 이유입니다. 이걸 참 먹어보고 싶었거든요. 거대한 소갈비 뼈를 뽑아내시는데 뼈가 그냥 쑥 빠져버리더군요. 그만큼 고기가 부드러웠어요.

입에 넣으면 씹을 것도 없이 그만 살살 녹습니다. 바베큐 소스의 감칠맛과 육즙이 좋았습니다.

 

 

3. 이베리코 베이컨

: 시중에서 파는 얇은 베이컨이 아니었어요. 두툼하게 썰어서 그런지 지방의 풍미가 있었습니다. 메이플 시럽을 살짝 곁들기에 단짠 느낌으로 생각하시면 됩니다.

 

 

 

4. 갈비 버거

: 미니 버거입니다. 별 기대 안 하고 먹었는데 괜찮았습니다. 내용물로 잘게 찢은 고기, 코울슬로, 치즈가 포함됩니다. 배 터질 것 같은데 이게 또 들어가더군요.

 

5. 라면

: 국물 당긴다 싶을 때 라면이 나옵니다. 고기 잔뜩 먹고도 갈비 라면이 또 들어갑니다.

유용욱 바베큐연구소 가격 비싸다 생각할 수 있지만, 예약 후 코스구성 드셔보면 납득이 갈 거에요.

 

정리

정리하자면, 유용욱 바베큐연구소 예약 2인 방법으로 캐치테이블을 통해 전월 15일 오후 1시부터 가능합니다. 바베큐 가격 좀 있는 편이지만 코스구성이나 맛 생각하면 납득이 되는 것으로 후기 마칩니다.

 

 

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